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【期間限定】特別懐石 11,000円(税抜)

【期間限定】特別懐石 autumncourse specia kaiseki

期間限定の懐石コースです。
お肉を極上肉に変更可能です。

コース内容・お値段・提供時間につきまして、接待、誕生日、記念日等の利用シーンにあわせ変更可能です。お気軽にお問い合わせください。
お子さま連れのお客様も歓迎致します。お子さま御膳や離乳食といったメニューをご用意させて頂きます。

※季節や仕入れによって内容は変更になる場合がございます。
【 先付 】Amuse
【 前菜の盛合せ 】Appetizer
【 本日のスープ 】Soup
【 季節の創作焼野菜三種盛 】Grilled Vegetable
【 旬のサラダ 】Salad
【 厳選黒毛和牛サーロイン 】
(カットステーキ・炙り・香味野菜巻きトリュフしゃぶしゃぶ )
Japanese black beef steak Iroha Style
or
【本日のシェフのお勧め海鮮料理】
Chef’s seafood dish
【 岡山県産米の釜炊き白米 】Rice dishes
( 赤だし・香の物 )
【 デザート盛合せ 】Dessert

いろはのオリジナルソースご紹
他店では味わえないオリジナルソースを多数ご用意。
お好みにあわせ、お肉とあわせお召し上がり下さい。
①あわせ塩
岡山の辛味のある塩+沖縄のミネラルの入った甘いお塩のブレンドを鉄板で炒った後、
石うすでパウダー状に。肉汁にスッととろける味わい。
②ガーリックチップ
ホワイト 六片を使用
③オリジナル味噌ソース
岡山の白みそ+卵黄+お酒を合わせ、ゆっくり練り上げた甘めのソース。
④大葉のソース
大葉+柑橘系の酢など数種類の素材を合わせた、香り高いさっぱりとしたソース。
お肉との相性は抜群です。
⑤白桃のソース
岡山を代表する白桃を使用したフルーティーで贅沢なソース。
脂の多いサーロインなどをさっぱり食べたい方に。
※そのほか※
わさび、大根おろし、特製ポン酢をご用意。

Course名
【期間限定】特別懐石 11,000円(税抜)
コース料金
11,000円(税抜)
滞在可能時間
2時間
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