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いろはコース 30,000円(税抜)

いろは ~Iroha~

お肉を極上肉(+2,000円)・超極上肉(+4,000円)に変更可能です。

コース内容・お値段・提供時間につきまして、接待、誕生日、記念日等の利用シーンにあわせ変更可能です。お気軽にお問い合わせください。
お子さま連れのお客様も歓迎致します。お子さま御膳や離乳食といったメニューをご用意させて頂きます。

※季節や仕入れによって内容は変更になる場合がございます。
約7種類
【 前菜盛合せ 】Appetizer
【 伊勢えび(お造り・グリル) 】Grilled Lobster
【 フォアグラ 】Foiegras
【 お口直しの逸品 】Palate freshener
【 メイン ステーキ 】Main Steak
【 ご飯もの 】Rice dishes
( 伊勢の赤だし・漬物 )
【 デザート 】Dessert

※コースの中にトリュフ、キャビア、瀬戸内海鮮や食材を取り入れます

いろはのオリジナルソースご紹
他店では味わえないオリジナルソースを多数ご用意。
お好みにあわせ、お肉とあわせお召し上がり下さい。
①あわせ塩
岡山の辛味のある塩+沖縄のミネラルの入った甘いお塩のブレンドを鉄板で炒った後、
石うすでパウダー状に。肉汁にスッととろける味わい。
②ガーリックチップ
ホワイト 六片を使用
③オリジナル味噌ソース
岡山の白みそ+卵黄+お酒を合わせ、ゆっくり練り上げた甘めのソース。
④大葉のソース
大葉+柑橘系の酢など数種類の素材を合わせた、香り高いさっぱりとしたソース。
お肉との相性は抜群です。
⑤白桃のソース
岡山を代表する白桃を使用したフルーティーで贅沢なソース。
脂の多いサーロインなどをさっぱり食べたい方に。
※そのほか※
わさび、大根おろし、特製ポン酢をご用意。

Course名
いろはコース 30,000円(税抜)
コース料金
30,000円(税抜)
滞在可能時間
2時間